[cdd] chef(fe) de cuisine (h/f)

Le camping Douce Provence c'est un splendide camping 4* en bord de rivière bordé par un étang de 1.7 hectares. Le tout, dans un domaine arboré, à l'ambiance conviviale et familiale.



Douce Provence c'est aussi une équipe authentique et professionnelle animée par une dynamique de services rendus de qualité, de confiance et de proximité.



Vous avez envie de vivre une saison où le slogan "artisans du bonheur" prend tout son sens ? Vous avez envie de mettre vos compétences au service de la satisfaction de nos clients?



Alors rejoignez l'aventure !



- Missions :

Vos missions :



* Vous coordonnez, dirigez et supervisez avec bon sens et professionnalisme, l'ensemble de l'activité en cuisine.
* Vous assurez la confection et le contrôle des plats de la carte avec le plus grand soin. Vous êtes garant(e) de la qualité culinaire des plats.
* Vous contribuez à la sortie des plats dans les délais et suivez de près la satisfaction clients pour une optimisation permanente.
* Vous veillez à une hygiène irréprochable et constante sur vous, vos collaborateurs et de votre poste de travail dans le respect des normes HACCP (entretien et nettoyage).
* Vous managez votre équipe en assurant une cohésion et une motivation permanente.
* Vous assurez une bonne communication avec l’équipe (salle et cuisine) pour répondre aux objectifs de qualité fixé par l’établissement.
* Vous passez, gérez parfaitement les stocks et contrôlez la rotation des produits périssables.
* Vous êtes force de proposition pour optimiser la marchandise.
- Profil :

Alors si :



* Vous êtes dynamique
* Créatif
* Vous avez une bonne organisation et une bnne gestion du stress
* Vous savez gérer une équipe
* Vous avez le sens du goût et de l'exigence
* Ainsi qu'une bonne communication


N'hesitez plus et rejoignez l'aventure



Poste logé en mobil-home climatisé, en colocation (chambre individuelle, partage des espaces communs)

1 jour et demi de repos par semaine