Entreprise :
Rejoignez Ansamble, filiale dElior Group, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourdhui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.
Nos principaux marchés sont : la petite enfance, lenseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer daccueil médicalisé, etc.).
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point dhonneur à innover pour que, chaque jour, lassiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à laccès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source déquilibre et de bien-être.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
Description du poste :
Rejoignez laventure humaine dAnsamble, une entreprise de cuisiniers engagés au service dune restauration saine, naturelle et locale.
Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour un restaurant scolaire/santé/entreprise situé à La Rochelle (17).
Contrat : CDI
Horaires : 07h00 - 14h30
Nombre de repas préparés sur le site : 380
Nombre de collaborateurs sur le site : 10
Vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter plaisir, sens et développement à vos équipes ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).
Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez la production culinaire du restaurant et animez léquipe pour atteindre les objectifs de gestion et satisfaire clients et convives.
Vous organisez la production selon le concept, les menus, la saisonnalité et les effectifs, et gérez les stocks.
Vous garantissez la qualité des repas et le respect des normes dhygiène alimentaire.
En tant que gestionnaire, vous supervisez les opérations clés et participez à la construction du budget du restaurant, en suivant lactivité et les dépenses.
Vous encadrez et développez votre équipe, facilitant leur intégration et leur évolution professionnelle.
Votre sensibilité commerciale vous permet de construire une relation de confiance avec le client et de satisfaire pleinement vos convives.
Découvrez en vidéo le métier de chef gérant chez Ansamble :
Envie de rejoindre une équipe engagée à satisfaire ses clients et à proposer une alimentation saine et naturelle ?
Et si on cuisinait Ansamble ?
Avantages :
* 13ème mois selon dispositions en vigueur
* Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire brut annuel
* Avantage en nature sur les repas
* Prime dactivité et prime de service en fonction de lactivité
* Mutuelle et prévoyance avantageuses
* Accès aux prestations du comité dentreprise
* Possibilité de places en crèche
* Opportunités dévolution
* Parcours dintégration et de formation personnalisés
* Convention collective de la restauration collective
Description du profil :
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité où chacun compte. En tant que leader inspirant, vous êtes adaptable, orienté client, créatif et bon gestionnaire. Motivé par de nouveaux défis, vous souhaitez travailler avec des professionnels de la restauration et de la satisfaction client. Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs. Votre esprit déquipe favorise un environnement collaboratif et épanouissant.
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