Description de l'entreprise
Les Maisons de Bricourt – Le Bistrot de Cancale – Port-Mer, Bretagne
Imaginé par Hugo et Marine Roellinger, Le Bistrot de Cancale est le dernier né des Maisons de Bricourt, face à la plage de Port-Mer.
Sous la houlette de Chloé et Maxime, Le Bistrot de Cancale est un lieu où il fait bon vivre pour y partager une cuisine traditionnelle des bords de mer.
Rejoindre Les Maisons de Bricourt :
1. C’est intégrer une entreprise familiale où l’humain est au cœur de notre management
2. C’est se former et apprendre auprès d’un équipage passionné
3. C’est transmettre et partager avec nos clients une expérience unique d’accueil et d’hospitalité
4. C’est profiter d’un cadre de travail exceptionnel où le respect de la nature et de notre territoire est au cœur de notre démarche
Description du poste
Missions : (liste non exhaustive)
5. Assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le service
6. Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office
7. Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateaux
8. Propreté et Hygiène
9. Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
10. Assurer la mise en place
11. Assurer le service de plonge
Qualifications
12. Première expérience facultative.
13. Nous pouvons vous former !
14. Savoir être : Avoir le sens de l’hospitalité, être disponible et poli, chaleureux avec les clients et l’équipage
15. Savoir-faire : rigoureux, méthodique, toujours en quête d’excellence
16. Etat d’esprit : « polyvalent-polytalent »
17. Permis B indispensable
Informations supplémentaires
18. Deux jours et demi de congé par semaine toute l’année dont deux jours consécutifs
19. Planning fixe en coupure
20. CDD jusqu’au 25 janvier 2026 ou possibilité de CDI
21. Temps de travail annualisé 41h en haute saison et 39h en basse saison
22. Salaire brut : € (sur la base de 35h)
23. Mutuelle d’entreprise
Avantages :
Tarif préférentiel Maisons de Bricourt et Relais & Châteaux Repas du personnel préparé avec soin par l’équipe de cuisine avec vue sur mer ! Primes de participation et d’intéressement
Poste non logé
Date de prise de poste : A partir de Septembre 2025
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