Bertrand franchise - chef / cheffe de projet btp (h/f)

Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes telles que : Burger King, Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, Chik'Chill, ou encore Meat Pack.
Avec Bertrand Franchise Services, notre ambition est de continuer notre développement en France autour de concepts originaux et gourmands !
Pour accompagner le Groupe dans sa croissance, et notamment le développement du réseau Burger King en France, la Direction Construction / Travaux recherche un(e) Chef Exécution AMO / MOD basé en Ile de France pour la région Grand Est, Centre Ouest dans le cadre d'un remplacement.
Vous intervenez comme chef d’orchestre des projets de construction des restaurants Burger King, en qualité d’AMO ou de MOD selon les sites.
Vous pilotez l’ensemble des opérations en lien avec :

les franchisés, Maîtres d’Ouvrage des projets,
les équipes internes BFS et Burger King France,
les intervenants externes : maîtres d’œuvre, architectes, bureaux d’études, bureaux de contrôle, SPS, contractants généraux, administrations…

Vous êtes responsable d’un portefeuille constitué d’environ une dizaine de chantiers par an en réalisation .
Votre objectif : garantir la qualité, les coûts et les délais annoncés.
Responsabilités
Phase amont

Assister et participer à la réunion de passation entre l’équipe de conception et la réalisation.

Montage ; lancement

Lancer et suivre les dossiers d’appels d’offres auprès des architectes, MOEex ou contractants généraux.
Accompagner la passation des commandes auprès des sociétés sélectionnées, lancer les démarches auprès des institutionnels.

Suivi des travaux

Suivre les chantiers, coordonner l’ensemble des intervenants et veiller au respect des engagements contractuels.
Garantir la conformité aux standards Burger King et aux normes réglementaires.
Assurer les réceptions et la levée des réserves.
Suivre les RAV de +1 à +3
Etablir les DGD
Accompagner les assistantes administratives à la clôture financière et administrative des chantiers.

Participation au process de développement BK
Vous participez activement à la construction du développement des restaurants Burger King et à son amélioration, en co-construction avec l’équipe conception BFS et Burger King France.
Vous êtes issu(e) d’une formation Bac +3 à Bac +5 en bâtiment, architecture, génie civil ou équivalent.
Vous justifiez de 5 à 10 ans d’expérience en gestion de projets travaux (MOE, MOA, retail, restauration, multisite…).
Vous savez gérer plusieurs projets simultanément et prioriser efficacement.
Vous êtes autonome, organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d’un excellent sens du relationnel.
Vous disposez d’une très bonne capacité de synthèse et savez restituer clairement l’avancement des projets à votre hiérarchie et aux équipes BK.
Localisation et déplacements• Vous êtes basé(e) en Île-de-France (résidence impérative dans cette zone).
• Des déplacements fréquents sur les régions Grand Est, Centre, Centre Ouest sont à prévoir.
• Votre présence au siège BFS à Clichy (92) est requise ponctuellement, au minimum une fois par semaine.
Rejoindre l’aventure BERTRAND FRANCHISE SERVICES ce n’est que des avantages !

Poste à pourvoir en CDI ;
Une carte ticket restaurant ;
Voiture de fonction ;
Télétravail adaptable selon ton planning de déplacements ;
Carte collaborateur : jusqu’à 30 % de réduction dans les restaurants du Groupe Bertrand.
RTT ;
Groupe en développement offrant de belles perspectives d’évolution.

Au siège de Bertrand Franchise, 34 rue Mozart à Clichy (92110) - Métro Ligne 14 (Clichy Saint Ouen)
Et surtout l’opportunité d’intégrer Bertrand Franchise et plus globalement le Groupe Bertrand qui offrent de nombreuses perspectives d’évolution ! Bertrand Franchise est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.