🔎 Votre mission :
En tant que Directeur.rice, vous intervenez dans un établissement situé à Strasbourg pour en assurer la gestion complète.
🎯 Vos responsabilités :
- Superviser les opérations quotidiennes : organisation, qualité de service, gestion opérationnelle
- Encadrer, former et motiver les Ă©quipes
- Veiller à la bonne application des procédures et au respect des normes réglementaires
- GĂ©rer les commandes, les stocks et les indicateurs de performance
- Contribuer Ă la dynamique commerciale de l'Ă©tablissement
- Élaborer les plannings et assurer le suivi RH de proximité
- Participer à la définition et au suivi du budget
\n\n🎓 Profil recherché :
- Expérience confirmée en gestion d'établissement (restauration, hôtellerie ou commerce)
- Capacité d'adaptation, leadership, sens du service
- Bon niveau d'anglais professionnel
- Disponibilité pour travailler en horaires décalés (fin de journée et week-ends)
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