LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client, un Responsable Adjoint de salle h/f, pose basé à Saintes (17). Sous la responsabilité du Responsable de Salle, vous serez amené à gérer une équipe de 10 personnes sur une restauration type brasserie/crêperie. A ce titre, vous aurez pour missions : - Diriger l'équipe de salle (organiser le travail et coordonner le service en salle), -Prise de commandes, Service à l'assiette, -Gérer les approvisionnements, la tenue des stocks, inventaires et commandes relatives au bar et à la cave en collaboration avec la direction, -Gérer et développer les relations clients (accueil et prise en charges des clients pendant le service), -Prise de réservations téléphoniques, -Encaissements, -Mise en place, dressage, débarrassage, nettoyage de la salle, -Gérer la satisfaction client. LHH Recruitment Solutions, cabinet spécialisé en recrutement et évaluation d'experts, cadres et dirigeants, vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel pour bâtir un Beautiful Working World. À l'écoute de vos ambitions, nos spécialistes en recrutement vous conseillent et vous guident afin de vous épanouir et d'atteindre la prochaine étape de votre carrière dans un environnement de travail inspirant et harmonieux.
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