Solvé] recrute un(e) Sommelier(ère) pour une maison étoilée à Vincennes – à la cuisine instinctive, aux inspirations brutes et au visuel soigné.
CDI – Vincennes | 42h/semaine
Repos fixes les dimanches & lundis | Fermeture en août & à Noël
Équipe de 25 passionnés | Services de 30 à 40 couverts
&##Votre rôle de Sommelier(ère)
Rattaché(e) au Directeur et au Chef Sommelier, vous prenez part à la vie d’une cave d’exception :
Recherche et sélection de pépites de vignerons, vins naturels, biodynamiques et confidentiels
Création d’ accords mets-vins inspirés pour une clientèle curieuse et fidèle
Une formation sommellerie et une première expérience en restauration gastronomique
Une sensibilité aux vins vivants, atypiques et aux histoires humaines derrière les flacons
Un rythme équilibré avec coupures et services continus, 2 jours de repos consécutifs
Envie de rejoindre un lieu où le vin est un langage à part entière ?
Postulez dès maintenant avec Solvé, cabinet de conseil en recrutement dédié à l’univers de la restauration d’excellence.
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