Conducteur pupitre (f/h) (h/f)

Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du
Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses
éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton,
Mamie Nova, Régilaitpour satisfaire ses clients présents dans plus de 110
pays.

Intégrer Laïta c'est faire le choix de rejoindre une
communauté de plus de femmes et hommes sincèrement engagés dans
leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité
relationnelle et d'exigence professionnelle. Résolument tournée vers l'avenir,
Laïta offre l'opportunité de participer à des projets de développement
ambitieux et porteurs de sens.

Dans ce cadre, nous recherchons un Conducteur de
pupitre (F/H).

Vous serez accueilli(e) au sein de l'atelier
UHT. Après une première phase d'intégration qui vous permettra de
mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez formé(e)
et accompagné(e) pour monter en compétences et prendre en
mains vos missions.



Réceptionner les bases des préparations (lait, rétentat,
eau) et les diriger vers les tanks de stockage ou de préparation, en fonction
du planning de production et en optimisant la capacité de stockage.Coordonner l'enchaînement des préparations et assure l'appui
technique du préparateur.Réaliser les contrôles des produits à réception et en cours
de fabrication, la surveillance des processus et les prélèvements conformément
aux "Plans de contrôle " et aux "consignes".Réaliser les essais industriels (nouveaux produits) et
lancer les phases de lavage automatique des équipements.Effectuer une partie de la maintenance préventive de
l'installation (Stéritank, conditionneuse,.).En l'absence des animateurs, la nuit, assurer le bon
déroulement de l'activité.