Directeur de site - restauration h/f

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DescriptionTu es passionné(e) par la street food, la RSE, le sport, l'ambiance des grands événements ? Tu rêves de manager une équipe dynamique dans un cadre unique, au cœur de l'effervescence du stade Abbé-Deschamps ? Tu aimes être sur le terrain au cœur de l'action ? Cette opportunité est faite pour toi ! Tes missions - Garantir une excellente relation commerciale avec notre client - Piloter et coordonner l'ensemble des points de vente du stade lors des matchs et événements (burgers, wraps, snacks, boissons, etc.) - Manager, fédérer et animer une équipe motivée (recrutement, formation, planning,) - Garantir la qualité des produits, la rapidité du service et la satisfaction des supporters - Veiller à l'application des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et à la conformité des installations - Gérer les approvisionnements, les stocks et optimiser les coûts - Être force de proposition pour créer des animations, booster les ventes - Assurer le suivi administratif et la gestion financière des activités de restauration en lien avec l'équipe support de Eat is Family Ton profil - Expérience dans la gestion d'un site de restauration rapide, d'un food court ou d'un établissement à fort volume - Leadership naturel, sens du collectif et goût du challenge - Sensibilité aux enjeux de l'alimentation durable et responsable - Réactivité, organisation et sang-froid même dans le rush - Excellent relationnel - Maîtrise des outils de gestion (commandes, stocks, reporting) et des normes HACCP - Disponibilité les soirs, week-ends et jours de match Ce que nous t'offrons - Un environnement de travail unique et stimulant, au cœur des plus grands événements sportifs - Une équipe passionnée, enthousiaste et solidaire - Un vrai terrain de jeu pour exprimer ta créativité et ton sens du service - Rémunération attractive + primes sur objectifs + avantages repas - Un process de recrutement fluide où tu rencontreras nos 3 associés Prêt(e) à relever le défi et à faire vibrer les supporters ? Rejoins-nous et deviens le coach de la food au stade !

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience


* 2 An(s) - manager en restauration

Savoirs et savoir-faire

* Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
* Élaborer une stratégie commerciale
* Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
* normes d’hygiène, de sécurité alimentaire

Formations

* Bac+2 ou équivalents

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)


Seniority level

* Seniority level

Director


Employment type

* Employment type

Full-time


Job function

* Job function

Management and Manufacturing
* Industries

Mining

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