Second(e) de cuisine h/f

À propos de nous
🍽️ Second(e) de cuisine H/F – CDD saisonnierRESO44 recrute pour l'un de ses adhérents un(e) Second(e) de cuisine H/F pour renforcer une brigade passionnée au sein d'un établissement mettant à l'honneur les produits de la mer et la cuisine de produits frais.Aux côtés du Chef, vous participez activement à l'organisation de la cuisine et au bon déroulement des services dans un environnement dynamique et convivial.
Mission
🍳 Vos missionsAssister le Chef dans l'organisation quotidienne de la cuisineParticiper à la mise en place, à la production et aux envoisRéaliser les cuissons et dressages dans le respect des standards de l'établissementEncadrer l'équipe en l'absence du ChefVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireContribuer à la bonne coordination de la brigade pendant les services
Profil
📅 ConditionsCDD saisonnier à pourvoir dès que possible jusqu'à mi-septembre 2026Horaires : 10h00-15h00 / 18h00-23h001 jour et demi de repos hebdomadaire non consécutifsBrigade composée de :1 Chef de cuisine2 Cuisiniers1 Plongeur🍤 Cuisine orientée poissons, crustacés et fruits de mer, avec un travail de produits frais au quotidien.💰 Rémunération : 2 000 € nets / mois