Cuisinier(h/f)

L'agence DOMNIO CARE recherche un cuisinier H/F pour un Ehpad accueillant des résidents souffrant de troubles mentaux, avec un accompagnement personnalisé visant à favoriser leur bien-être et leur qualité de vie au quotidien. Grâce à une équipe pluridisciplinaire bienveillante, nous veillons à offrir à chaque résident une prise en charge adaptée, tout en assurant un environnement sécurisant et chaleureux.

Missions :
En tant que cuisinier(e) au sein de cet EHPAD, vous serez responsable de :

- Préparer les repas : Élaboration des menus équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des résidents, en prenant en compte les régimes alimentaires particuliers.

- Servir les repas : Veiller à ce que les repas soient servis de manière soignée et appétissante, en veillant à la sécurité des résidents pendant le service.

- Adapter les repas aux besoins spécifiques des résidents : Prendre en compte les restrictions alimentaires liées aux pathologies, tout en préservant la qualité et la diversité des repas.

- Collaborer avec l'équipe soignante : Travailler en étroite collaboration avec le personnel soignant pour s'assurer que chaque résident bénéficie d'un suivi personnalisé concernant son alimentation.

- Maintenir l'hygiène et la propreté : Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et veiller à l'entretien des équipements de cuisine.

- Contribuer au bien-être des résidents : Offrir une expérience de repas agréable, en créant une ambiance conviviale et respectueuse des besoins et des rythmes des résidents.

Formation en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent).

Expérience en cuisine, idéalement en milieu médico-social ou en EHPAD, et connaissance des régimes alimentaires spécifiques.

Sensibilité aux problématiques des personnes âgées et des personnes en situation de handicap mental.

Rigueur, organisation et capacité à travailler en équipe.

Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.