Nous sommes à la recherche d'un Chef de Rang pour notre restaurant Francis Mallmann en Provence au sein du prestigieux Château La Coste.
Missions principales :
- Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage du restaurant
- Mise en place des consoles de service
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu
- Conseiller sur une carte de plus de 400 vins différents à une clientèle internationale
Profil recherché:
Vous avez une expérience d'au moins 1 an en restauration,
Vous parlez espagnol et anglais.
Vous avez une connaissance approfondie de la gastronomie d'Amérique du Sud.
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