Boucher (h/f)

Mission

Mission :
Accueil :
o Disponible, accueille les clients, écoute leurs besoins, les oriente, enregistre éventuellement les commandes spécifiques. Conseille les clients grâce à une très bonne connaissance des produits.
o Maintien la propreté et le rangement du rayon
Gestion :
o Traite les factures et déclenche les demandes d'avoir justifié
o Assure les contrôles nécessaires afin de mettre à la disposition des clients des produits de qualité (hygiène, retrait, sécurité, DLC/DLUO ...). o Réceptionner des carcasses de viande o Contrôler la qualité d'un produit o Prépare une carcasse aux opérations de découpe, découpe la viande, trie des pièces de viande, détaille des pièces de viande, conditionne des pièces de viande, des spécialités bouchères o Entretien son poste de travail o Nettoie son matériel ou son équipement Commerce :
o Dispose et présente les articles ou produits, les met en valeur sur le lieu de vente, en assure l'information juste des prix.
o Entretien l'espace de vente
- Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boucher ou avez une expérience équivalente
- Vous avez une excellente connaissance de produits carnés et des techniques de découpe
- Vous maitrisez les règles sanitaires (DLC, traçabilité...) d'hygiène et de sécurité
- Vous avez des qualités relationnelles et maitrisez les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client...)

Salaire : de 0EUR à EUR par ANNEE