Mettez vos compétences techniques, votre dynamisme, votre attrait pour le travail en équipe à profit, en rejoignant notre boulangerie.
Missions :
- Maitriser chaque étape de production du pains, pétrissage, pesées, façonnage, cuisson.
- Connaissances des différents types de fermentation, pousse contrôlée, directe, levain ferme liquide, poolish
- Maitriser la réalisation de viennoiseries (PLF, Brioche) sinon avoir l'envie d'apprendre
Profil recherché :
- Aimer le travail en équipe
- Etre autonome
Profil recherché :
- Formation en boulangerie
- Débutant accepté
Conditions :
- Temps plein
- Ouverture du lundi au dimanche fermeture le mardi, avec 2 à 3 jours de repos par semaine en fonction du planning
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