DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Vous intégrez le service des Achats aux côtés du Responsable des Achats et de son Adjoint.
Responsable de deux personnes vous accompagnant quotidiennement au sein de l'économat, vous faites partie d'une véritable équipe.
Vous êtes le garant de l'organisation et suivi administratif de l'économat: de la gestion des commandes et des livraisons, par le respect des règles HACCP, le suivi des stocks internes et externes, dans un but d'optimisation des coûts globaux (prix achat, rendement, productivité).
Vous passez les commandes de stock alimentaires et non-alimentaires et controlez les produits réceptionnés, par leur référence, quantité et qualité.
Vous êtes en charge de la saisie des bons de livraison et des factures sur le logiciel achats et gestion.
Aussi, vous participez aux négociations avec les fournisseurs de l'hôtel.
Le maintien à jour de nos bases de données contenant les articles, les fournisseurs etc, fait partie de votre quotidien.
De plus, vous accompagnez et supervisez votre équipe avec bienveillance et une volonté de maintenir un véritable esprit d'équipe.
PROFIL RECHERCHÉ
Vous disposez d'une expérience préalable dans le domaine des achats et/ou de l'hôtellerie de luxe.
Vous êtes reconnu(e)s pour vos compétences en négociation et en communication ainsi que pour votre rigueur et sens de l'organisation.
Doté(e) de connaissances approfondies des spécificités des achats dans le secteur hôtelier, vous êtes orienté résultats.
En équipe, vous avez la capacité de prendre des initiatives tout en travaillant ensemble.
Vous parlez un anglais courant et maîtrisez des outils informatiques et logiciels de gestion des achats.
Experience: Expérience exigée
Premier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Group, reconnu pour son sens de l'hospitalité unique venant du coeur, le Shangri-La Paris a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte.
Au sein du Shangri-La Paris, nous avons la chance de travailler dans un cadre somptueux, haut lieu du patrimoine historique français, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et...
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