L'octopus restaurant recrute pour la saison .
Afin de renforcer notre équipe nous recrutons !
Au seins du groupe Yelloh dans un cadre de travaille exceptionnel, sous le signe de la bienveillance et de l'esprit d'équipe .
Description du poste
Vous serez en charge de la confection des pizzas. Vous êtes capables de prendre en charge l'activité pizza : pétrissage, pointage, garnissage, cuisson. Vous travaillerez, sous l'autorité d'un chef de cuisine.
Vous veillez en permanence à la propreté et au respect des règles d'hygiène, de sécurité et procédures HACCP. L'activité implique la station de debout prolongés, la manutention de charges et des expositions fréquentes à des écarts de températures.
1. Avoir bien en mains sa spécialité.
2. Prendre en charge les réalisations culinaires.
3. Assurer les approvisionnements de sa partie.
4. Améliorer sans cesse ses préparations.
5. Former des commis à sa spécialité.
6. Élaborer de nouvelles recettes.
7. Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché
8. Méthodique et organisé.
9. Condition physique excellente.
10. Soutien de la cadence du service et habilité à travailler sous stress.
11. Créativité dans les réalisations culinaires.
12. Allier rapidité et exécution parfaite.
13. Maîtrise de l'art culinaire.
14. Passion pour la cuisine et le travail bien fait.
15. A développé un talent particulier dans sa partie.
16. Motivation et efficacité
17. Excellente présentation
18. Dynamique et souriant
19. Aptitude au travail en équipe
20. Expérience d'une saison minimum sur un poste équivalent
Réf: 7cc3e94d-6c64--a-cf2dcaae7
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