La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?
Alors rejoignez Api Restauration !
Nous recrutons notre Chef de Production H/F :
* Où ? Dans un restaurant d’entreprise de GRENOBLE (38), de 1200 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
* Avec qui ? Équipe de 36 personnes
* Salaire ? Selon profil x 13 et avantages
* Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h15 à 15h
Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.
Vos missions :
En tant que Chef de Production, vous êtes le garant de l'excellence de la production culinaire et de son bon déroulement opérationnel.
● Organiser, planifier et superviser l'ensemble de la production selon le menu du jour.
● Assurer la gestion des stocks, des commandes et des inventaires.
● Garantir l'application et le respect rigoureux des procédures HACCP sur toute la chaîne de production.
● Encadrer l'équipe de production et veiller à la bonne coordination des services.
● Mettre en place le stand de distribution et veiller au respect de l’offre alimentaire tout le long du service.
● Veiller au nettoyage de la cuisine et de la zone de distribution à la fin du service.
Profil recherché :
Vous êtes un leader reconnu pour votre professionnalisme, votre cuisine et vos qualités relationnelles.
● Expérience significative en restauration collective obligatoire (3 ans minimum).
● Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes capable de travailler en autonomie en cuisine.
● Maîtrise de la connaissance HACCP exigée.
● Notions d’anglais obligatoires (clientèle internationale).
Nous vous proposons :
* CDI - Temps complet
* Salaire 26000€ à 28000€ bruts par an
* Vous travaillez du lundi au vendredi de 7h15 à 15h ( attention si besoin possibilité de travailler le soir)
* 13ème mois
* Poste à pourvoir Janvier 2026
Nos avantages :
* Autonomie dans votre gestion
* Participation aux bénéfices de l'entreprise
* Centres de formation internes
* Comité d'Entreprise
* Avantage en nature repas
* Mutuelle / Prévoyance
* Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
* Mobilité interne favorisée
* Politique de cooptation
Notre engagement :
Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !
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