Boulanger / boulangère (h/f)

Offre n° 199FHHT Boulanger / boulangère (H/F)

Nous recherchons un(e) boulanger/boulangère passionné(e) et qualifié(e) pour rejoindre notre équipe.

Poste : Boulanger/Boulangère
Type de contrat : CDI
Durée du travail : 35 à 39 heures par semaine selon les besoins

Description du poste : Préparation et cuisson des produits de boulangerie (pains, viennoiseries, etc.) Respect des normes d'hygiène et de sécurité Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières.

Profil recherché : CAP Boulanger minimum requis Expérience en boulangerie, autonomie sur le poste.

Avantages : 6 semaines de congés par an Environnement de travail dynamique et convivial Travail du mardi au dimanche

Pour postuler ou se renseigner, contactez M. HUTINET au 06.48.00.45.75.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés Conditions de travail Station debout prolongée Salaire : Selon expérience.


Profil souhaité


Expérience

* 2 ans minimum – Savoir faire preuve d'autonomie (expérience indispensable)
* CAP, BEP et équivalents Boulangerie


Compétences

* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Bouler et effectuer la tour ou le façonnage des pâtons
* Caractéristiques des farines levure, additifs
* Entretenir un équipement, une machine, une installation
* Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
* Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc.
* Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
* Régler les paramètres des machines de cuisson
* Vérifier les stocks de matières premières


Informations complémentaires

* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie


Employeur

6 à 9 salariés


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