Agent polyvalent de restauration h / f

À propos de nous

Exercer au CH Guillaume Régnier, c'est rejoindre une équipe de plus de 2700 professionnels composée de professionnels paramédicaux, de médecins, de professionnels administratifs, techniques et logistiques.

Aujourd'hui, le CHGR assure des missions de prévention, de diagnostic, de soins, de réadaptation, de réinsertion sociale, de recherche et d'enseignement.


Mission

La restauration consiste en la production chaude et froide : cuisine centrale autogérée (production de repas en liaison froide pour des offices de remise en T° et pour le restaurant du personnel).

L’agent polyvalent de restauration est affecté sur les 2 secteurs de l’U.C.P.A. :

* La cuisine centrale : la production, le thermoscellage et l’allotissement ;
* Le restaurant du personnel ;

Son temps de travail et l’organisation de ses tâches sont planifiés à la semaine.

L’agent polyvalent est principalement affecté au secteur de la cuisine centrale. Il peut également être appelé à intervenir ou à remplacer dans les deux autres secteurs : le restaurant du personnel ou l’internat.


Les missions de l’agent

* En cuisine centrale : préparer la salle de restauration, distribuer les repas aux unités, entretenir les locaux et le matériel ;
* Au sein du restaurant du personnel : dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, dresser les entrées et desserts, participer à la laverie ;


Profil recherché

* Sens relationnel ;
* Apte à travailler en milieu alimentaire ;
* Sens du travail en équipe et aptitude au travail collectif ;
* Rigueur, ponctualité.

Référence de l'offre : gcjhtvpd5h

#J-18808-Ljbffr