Zoom sur le poste
Créé en 2021, le CFA Planète Chef a pour vocation de permettre à tous les jeunes qui aiment la cuisine et/où la pâtisserie de réussir dans les métiers de la restauration. Chez nous l’égalité des chances est une réalité !
Quel que soit votre parcours scolaire, nous vous proposons un Package Ecole + Entreprise au sein de Compass Group France !
Pour plus de détails, rdv sur le site Accueil - CFA Planète Chef : CAP cuisine ou pâtisserie !
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Ce que l'on vous propose :
* Un Package Ecole + Entreprise pour réaliser votre CAP Pâtissier contrat d'apprentissage en 2 ans, en immersion dans un des restaurants du groupe
* Le prêt d'une tablette pour la réalisation des cours en ligne
* La mallette professionnelle offerte
* Un suivi personnalisé et exigeant durant les deux ans de formation
Ce que vous ferez concrètement :
* Participer aux opérations de réception des denrées et à leur stockage
* Participer à la préparations des desserts et pâtisseries suivant les fiches techniques
* Observer et apprendre les techniques pâtissières
* Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
* Contribuer à l’accueil et au service des convives
* Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
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