Le poste de Stagiaire recherche et développement H/F
Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez Jean ROUTHIAU, une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie.
Rattaché(e) à notre équipe recherche et développement composée de 4 collaborateurs, tu participes et pilotes des projets de développement produits dans le domaine des viandes cuisinées.
Aussi tu pourras être challengé(e) sur les missions suivantes :
Le sourcing des matières premières (viandes, légumes, épices, ...), emballages primaires.
L'élaboration des recettes, le montage produit.
La présentation dégustation des produits développés.
L'organisation des pré-séries, la qualification organoleptique et bactériologique (travail en équipe R&D/qualité).
L'industrialisation des produits développés (Process: relevés de cadence, réglages...)
La rédaction des fiches techniques et process.
Le profil recherché
Que tu sois dans une formation type master 1 ou 2 dans une filière agroalimentaire.
Que tu appliques les consignes et prennes progressivement de l'autonomie.
Que tu fasses preuve d'agilité dans tes missions.
Que tu aimes travailler en équipe, avec curiosité, sans crainte de poser des questions.
L'entreprise
LDC est un groupe familial de plus de 40 ans d'histoire et de croissance qui regroupe plus de 26 700 collaborateurs en France, en Pologne, en Hongrie, en Belgique, au Royaume Uni et en Espagne.
Composé de 120 sites et 17 plateformes logistiques, le groupe réalise un chiffre d’affaires de 6,3 Md€.
N°1 français et un des leaders européens de la volaille avec nos marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, nous sommes aussi N°1 français sur les plats cuisinés et les plats asiatiques avec nos marques Marie et Traditions d’Asie.
Découvrez l’entreprise LDC GROUPE|LDC SABLE
Que tu sois dans une formation type master 1 ou 2 dans une filière agroalimentaire.
Que tu appliques les consignes et prennes progressivement de l'autonomie.
Que tu fasses preuve d'agilité dans tes missions.
Que tu aimes travailler en équipe, avec curiosité, sans crainte de poser des questions.
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