Publiée le 14 juin
Mission du poste
Sous la responsabilité du chef de cuisine, tu participeras à la préparation des plats du jour, aux découpes, cuissons, et au dressage des assiettes. Tu apprendras à travailler des produits frais et à respecter les règles d'hygiène professionnelle.
Missions principales :
- Participer à la mise en place avant le service ;
- Préparer les garnitures, sauces et accompagnements ;
- Effectuer les découpes de légumes, viandes et poissons ;
- Aider au dressage et à l'envoi des plats ;
- Entretenir le poste de travail et le matériel.
AVANTAGE : En intégrant l'IDMN, tu bénéficieras d'un accompagnement personnalisé, d'un réseau d'entreprises partenaires et d'un cadre d'apprentissage reconnu.
Formation en alternance
- 1 jour de formation au CFA soit 7 heures
- 4 jours en entreprise d'accueil soit 28 heures
- Entrées et sorties permanentes
Profil recherché
- Passionné(e) par la cuisine et la gastronomie ;
- Sérieux(se), ponctuel(le) et motivé(e) ;
- Volonté d'apprendre et de progresser aux côtés d'un chef.
Entreprise
Nous sommes spécialisé dans la formation par apprentissage sur des titres professionnels diplômants du Ministère du travail de niveau III, Niveau V (CAP, Bac, Bac +2) et NIVEAU VI (RM2C Bachelor) dans les domaines de la vente, Management, Commerce, Assistanat commercial et Restauration.
