Employé de cafétéria h/f

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !
Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !
Newrest Restauration recrute un(e) Employé(e) de cafétéria pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client.
Sous la direction du Chef Gérant, vos missions principales seront les suivantes :
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o Accueillir les clients avec courtoisie et prendre leurs commandes.
o Servir au comptoir ou en salle (boissons, plats, desserts, viennoiseries, sandwichs, etc.).
o Conseiller les clients sur les produits (composition, allergènes, suggestions).
o Encaisser les paiements (espèces, CB, titres restaurant).



Préparation et mise en place


o Préparer les sandwichs, salades, plats simples et boissons chaudes/froides.
o Mettre en place le buffet, la vitrine ou la ligne de service.
o Vérifier la présentation et la fraîcheur des produits.
o Réaliser le réassort des produits en salle et en vitrine.


Hygiène et sécurité alimentaire

o Respecter les normes d’hygiène (HACCP).
o Contrôler les dates de péremption et effectuer les rotations (FIFO).
o Nettoyer et désinfecter les plans de travail, équipements et zones communes.
o Veiller à la bonne conservation des produits.


Gestion et organisation

o Participer aux inventaires et à la gestion des stocks.
o Réceptionner et ranger les livraisons.
o Signaler les ruptures ou anomalies.


Polyvalence

o Aider ponctuellement en cuisine ou en arrière-boutique.
o Assurer la plonge et le nettoyage de la vaisselle.
o Maintenir la salle propre et accueillante (tables, chaises, sols).

PARTICULARITÉS DU POSTE :
Type de site: Site entreprise - poste en cafétéria - production + service
Horaires: 7h30 - 15h00
Nombre de repas: 300
Effectif de l'équipe: 8
Autres: Poste à pourvoir à compter d'octobre 2025