Boulanger (h/f)

Adecco recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur des hypermarchés, un-e Boulanger (H/F) en intérim à LA TESTE DE BUCH, à pourvoir dès que possible. Vous intégrez l'atelier boulangerie du magasin et participez au quotidien à la vie du point de vente.

Au sein d'une enseigne structurée de grande distribution, vous rejoignez une équipe de professionnel-le-s engagé-e-s pour proposer des produits frais et de qualité, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions :
- Fabriquer pains et viennoiseries : préparation des pâtes, pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson, en garantissant qualité visuelle et gustative.
- Approvisionner et mettre en valeur le rayon, suivre les stocks de matières premières.
- Adapter les volumes de production en lien avec les autres services pour répondre aux besoins de la clientèle et maintenir une offre attractive toute la journée.

Poste en journée, à temps plein, avec un rythme soutenu. Contrat d'intérim d'environ 1 semaine, renouvelable selon l'activité, basé à LA TESTE DE BUCH (33260). Rémunération selon grille et expérience, dans le respect de la législation.

Profil recherché : personne rigoureuse, soigneuse et motivée par la production de pains et viennoiseries de qualité pour une clientèle variée. Une expérience en boulangerie, idéalement en grande distribution ou laboratoire intégré, est appréciée pour être rapidement autonome.

Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP Boulangerie ou équivalent et souhaitez valoriser vos compétences dans un environnement structuré.

Compétences comportementales :
- Sens de l'organisation pour gérer les étapes de fabrication et les temps de pousse/cuisson.
- Esprit d'équipe pour collaborer avec les boulanger-e-s et les équipes du magasin.
- Rigueur et fiabilité dans l'application des procédures, recettes et règles d'hygiène.
- Sens du service pour contribuer à la satisfaction client par des produits réguliers et qualitatifs.

Compétences techniques :
- Maîtrise des techniques de boulangerie : pétrissage, façonnage, cuisson et finition.
- Mise en pratique des acquis du CAP Boulanger (choix des matières premières, dosage, fermentations).
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en grande distribution.
- Utilisation correcte des équipements professionnels (fours, pétrins, chambres de pousse).

Disponible pour une mission en intérim à temps plein ? Postulez sans attendre.

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.