Vous intégrerez une équipe de 14 collaborateurs composée de boulangers, boulangères et employés de transformation. Missions :
En tant qu'apprenti(e) boulanger(e), vous apprendrez à :
* Préparer et cuire les pains selon les différents types de cuisson, viennoiseries et autres produits de boulangerie selon les recettes et les normes de qualité * Assurer la gestion de la production en fonction des besoins et des ventes * Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Participer à l'approvisionnement des matières premières et à la gestion des stocks * Gérer le nettoyage de votre poste de travail et des équipements Profil recherché :
* Vous préparez un CAP Boulangerie * Vous êtes matinal, ponctuel et attentif * Vous êtes rigoureux, organisé et aimez la précision * Vous aimez travailler en équipe et dans un environnement dynamique * Une grande passion pour le métier et la qualité des produits est essentielle
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