Description du poste Nous recherchons un.e cuisinier.ère passionné.e pour rejoindre l'équipe de LÉON Seafood & Cocktails à MONDEVILLE. En tant que cuisinier.ère, vous serez chargé.e de préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de qualité de LÉON. Vous devrez assurer la gestion des stocks, le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que maintenir un espace de travail propre et organisé. Ce poste est à temps plein et sur site à Caen. Qualifications Compétences culinaires : Solides compétences en préparation et cuisson de plats, gestion des techniques culinaires de base et avancées. Compétences organisationnelles : Maîtrise de la gestion des stocks et des approvisionnements pour garantir un service fluide. Connaissances en hygiène : Respect strict des normes HACCP et des protocoles de sécurité alimentaire. Qualités personnelles : Esprit d'équipe, capacité à travailler sous pression et passion pour l'art culinaire. Compétences additionnelles appréciées : Expérience dans un environnement similaire, connaissances en préparation de fruits de mer, et capacité à innover dans la création culinaire.
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