Vous aimez cuisiner, travailler des produits de qualité et participer à la réussite d'un service ?
En tant que Cuisinier, vous intervenez au sein de la brigade pour assurer la préparation et la réalisation des plats dans le respect des recettes et des standards de l'établissement.
Vos principales missions seront :
* Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.
* Assurer la production culinaire dans le respect des fiches techniques et des consignes du Chef de Cuisine.
* Réaliser les cuissons, les assemblages et le dressage des préparations.
* Veiller à la qualité et à la présentation des plats envoyés en salle.
* Maintenir votre poste de travail propre et organisé tout au long du service.
* Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Participer au bon fonctionnement de la cuisine et collaborer efficacement avec l'ensemble de l'équipe.
Cette mission vous permettra de mettre en avant vos compétences techniques tout en évoluant dans un environnement stimulant et exigeant. -
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