Nous recherchons pour le compte de notre client, Maison de renom et acteur incontournable de la gastronomie événementielle, cette enseigne est synonyme d'excellence, de créativité et de partage. Du cocktail prestigieux au dîner de gala, elle sublime chaque produit pour offrir une expérience unique à ses clients. Pour accompagner sa croissance et enrichir sa brigade, nous recherchons un(e) Cuisinier(e) Polyvalent(e) avec une solide sensibilité pour la pâtisserie.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez le véritable couteau suisse du laboratoire de production. Vous naviguerez avec aisance entre le chaud, le froid et le sucré. Côté Cuisine : Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des pièces cocktails (entrées, plats, finger food) en respectant nos standards de haute qualité. Côté Pâtisserie : Prendre en charge la réalisation des desserts, mignardises, entremets et pièces sucrées pour nos différents événements. Gestion & Hygiène : Participer à la réception des marchandises, au contrôle des stocks et garantir le respect strict des normes HACCP. Innovation : Être force de proposition pour insuffler de la nouveauté dans nos cartes de saison\n\nVous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 6 mois d'expérience. Vous êtes passionné(e), curieux(se) et vous aimez toucher à tout ? Ce poste est fait pour vous. Formation : Diplômé(e) en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro) avec une mention complémentaire en pâtisserie, ou inversement (Pâtissier avec une forte expérience en cuisine). Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 3 ans chez un traiteur, un restaurateur traditionnel ou une maison de qualité. Qualités : Autonomie, rigueur, rapidité d'exécution et un excellent esprit d'équipe. Votre sensibilité esthétique fera la différence sur la partie sucrée. Des horaires fixes en journée : Du lundi au vendredi (avec flexibilité ponctuelle selon les événements), de 7h00 à 15h00. Vos soirées sont libres Un cadre de travail stimulant : Un laboratoire moderne, des équipements de pointe et des matières premières nobles.
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