Maître de maison (f/h/x)

Maître de maison (F/H/X)
CRF12348
Poste

Sous la responsabilité du Responsable de service, vous participerez, en lien avec l'équipe pluridisciplinaire, à l'accompagnement de la vie quotidienne des enfants afin d'assurer leur bien-être et leur confort.

Vous serez en charge de :

L'entretien et l'hygiène des locaux :

- Assurer le nettoyage des parties communes et des espaces de vie (salle à manger, cuisine, etc.).

- Veiller au rangement et à la mise à disposition du matériel selon les consignes établies.

- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

La gestion hôtelière et de la logistique

- Coordonner les prestations d'hôtellerie, notamment la gestion des stocks de produits alimentaires et d'hygiène.

- Identifier les besoins en approvisionnement et informer l'équipe des réassorts nécessaires.

- Participer au stockage des denrées et vérifier les dates de péremption

- Optimiser l'utilisation des consommables dans une logique de développement durable (réduction du gaspillage, tri des déchets).

La gestion des repas

- Commander des repas variés et équilibrés adaptés aux besoins des enfants.

- Réceptionner les commandes et contrôler leur conformité.

- Assurer le service des repas en salle :

- Respect des durées de réchauffement des plats,

- Prise de température,

- Réalisation des parts témoins selon la norme HACCP,

- Répartition des repas auprès des enfants,

- Débarrassage et nettoyage après service.

L'Entretien du matériel

- Entretenir ses outils de travail et contrôler leur bon fonctionnement
Vous êtes titulaire du diplôme de maîtresse de maison ou CAP petite enfance ou BEP sanitaire et social, vous avez une expérience de 5 années minimum dans une fonction similaire auprès de personnes en situation de handicap avec un profil TND.

Vous vous reconnaissez dans les qualités suivantes : rigoureux(se), dynamique, bienveillant(e), aisance relationnelle, appréciation du travail d'équipe au sein d'une équipe pluridisciplinaire

Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des techniques d'entretien.

Alors n'attendez plus, rejoignez-nous !
Croix-Rouge
La filière "Personnes en Situation de Handicap", avec un produit d'exploitation de plus de 137 mk€ annuel, regroupe 3 200 salariés, et accompagne 3 600 personnes en situation de handicap (adultes et enfants) au sein de structures comme des Maisons d'Accueil Spécialisées, Foyers d'Accueil Médicalisés, Instituts Médico-Éducatifs, Établissements de Services d'Aide par le Travail, Foyers de Vie, Foyers d'hébergement, Services d'Accompagnement à la Vie Sociale…
http://www.croix-rouge.fr
Versailles
CAP
Aucune expérience
CDI
Gouvernante