Depuis 1992, l'Union des Fruitières des Bornes se développe sur des valeurs fortes de solidarité et d'équité entre producteurs de lait et fromagers. Aujourd'hui, elle fédère 70 producteurs (rassemblés en Coopérative) et une cinquantaine de fromagers (salariés de la Sarl) autour de la fabrication, l'affinage et la commercialisation du Reblochon et de l'Abondance notamment. Ainsi chaque année, la Sarl Capt & fils collecte et transforme le lait (dont une partie issue de l'agriculture biologique) pour ses partenaires producteurs. Rattaché(e) au Responsable Expéditions / Ordonnancement, vous êtes un véritable relais opérationnel. Vous intervenez directement sur le terrain, aux côtés des équipes, pour organiser, contrôler et optimiser les activités d'expédition et de conditionnement. Vos missions incluront notamment :
Gestion opérationnelle
- Superviser les activités quotidiennes du service expédition, incluant le conditionnement, la préparation des commandes et les opérations de livraison.
- Assurer la continuité de service en prenant en charge les remplacements ponctuels sur les différents postes de l'équipe, selon les besoins.
- Piloter et optimiser la performance des lignes de conditionnement, en veillant au respect des objectifs de qualité, de productivité et de délais.
Organisation & coordination
- Établir, coordonner et suivre les plannings salariés et les lignes de production.
- Gérer la logistique interne et externe (réceptions consommables, expéditions clients).
- Coordonner les relations avec les transporteurs, gérer les litiges et les flux logistiques.
Suivi qualité & performance
- Contrôler la traçabilité, les enregistrements et les points de contrôle (CCP).
- Piloter et suivre les indicateurs de performance et de lean management.
Travail transversal & amélioration continue
- Être un lien fort entre le terrain et les services supports (production, qualité, achats, logistique).
- Remonter les informations opérationnelles et proposer des solutions concrètes.
- Participer au déploiement de la culture d'amélioration continue (Lean, 5S, flux tirés).
Management de proximité
- Assurer une présence régulière auprès des équipes pour comprendre leurs besoins, faciliter la communication et garantir l'efficacité des opérations.
- Suppléer le Responsable Expéditions / Ordonnancement en son absence.
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