Élaboration et réalisation des plats de la carte
Gestion des approvisionnements et des stocks
Encadrement et organisation du travail d'une petite équipe (2 personnes)
Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP)
Participation à l'évolution de la carte et des suggestions
Gestion des coûts et suivi des ratios matières
Assurer la qualité des plats servis et la régularité des cuissons
Horaires & Organisation, Ouvertures annuelles de Septembre à Mai
Service du lundi au vendredi ET midi
Service jeudi, vendredi et samedi ET soir
Dimanche OFF
Juin, Juillet, début août
Ouverture du lundi au vendredi ET midi uniquement
En période deFéria (12/08 → 16/08)
Amplitude exceptionnelle : 8h00 ET 00h00 environ
Ouvertures ponctuelles : certains jours d'animation
Vacances annuelles
par exemple Décembre : du 24/12 à 13h au 04/01 inclus ET reprise le 05/01
et puis Août : du 19/08 à 14h au 06/09 inclus ET reprise le 07/09
vous aurez1 semaine supplémentaire à prendre dans l'année
NB Les jours fériés tombant sur des jours d'ouverture sont généralement fermésRémunération & Avantages
euros net / mois
Prime de Noël ET prime après FériaPour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici
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