Le restaurant que vous allez rejoindre:
L'expérience culinaire du Grand Contrôle reflète l'identité d'un lieu unique, par sa symbolique comme par sa place dans l'histoire de France : le Château de Versailles. Les restaurants et le bar vous invitent à explorer différentes facettes de la culture gastronomique française, à travers des moments de plaisir et de partage riches en émotions.
Vos missions en tant que Chef de Partie seront :
- Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie
- Appliquer et contrôler les règles et les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
3K€ brut/mois
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