Responsable de salle (h/f)

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Responsable de salle (H/F)

* Temps plein
* 01170 Crozet, France
* Avec fonction d’encadrement
* 16.10.25


EUR 2800,00 - 3200,00


Description

Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe et assurer le bon déroulement du service en salle. Véritable chef d’orchestre, vous garantissez une expérience client irréprochable, tout en encadrant et en motivant l’équipe de service.


Les missions principales

* Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction tout au long du repas.

* Coordonner et superviser le travail de l’équipe de salle (serveurs, commis, barman…).

* Elaborer les plannings des équipes
* Gérer la mise en place de la salle, le suivi du service et le rangement en fin de service.

* Garantir la qualité du service et le respect des standards de l’établissement.

* Assurer la transmission des informations entre la salle et la cuisine.

* Participer à la formation et à l’accompagnement des nouveaux collaborateurs.

* Gérer les réservations, les encaissements et contribuer à la fidélisation de la clientèle.

* Participer à la gestion des stocks, des commandes et au suivi des besoins du restaurant.


Profil recherché

* Expérience réussie sur un poste similaire en restauration traditionnelle ou gastronomique.

* Excellentes qualités relationnelles et sens du service client.

* Leadership naturel, esprit d’équipe et réactivité.

* Bonne présentation et aisance à l’oral.

* Maîtrise des bases de gestion (encaissements, planning, stocks).


Les avantages

* Salaire selon expérience et profil.

* Logement, repas et nettoyage des vêtements pris en charge par l'entreprise
* Environnement de travail convivial et dynamique.

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