Directeur de la restauration(h/f)

Nous recrutons un(e) nouveau/nouvelle Directeur(rice) de restauration pour une ouverture de site établissement scolaire basé à Paris 75. Site de 600couverts en moyenne et 5 personnes à gérer. Nous chercherons idéalement un cuisinant poste à pourvoir : rapidement Salaire : 45000€ brut annuel Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Sous la responsabilité du Directeur régional et en collaboration avec le Directeur de production et le Responsable service clients, vous dirigez, planifiez et contrôlez la production et la distribution des repas en livraison froide, en optimisant les moyens et les organisations. Vous êtes responsable de l'exécution des contrats, de la fidélisation des clients partenaires et du développement du chiffre d'affaires, dans le respect des procédures internes et des normes légales. En tant que gestionnaire de qualité, vous vous assurez de l'atteinte des engagements économiques et budgétaires, de l'optimisation du chiffre d'affaires et des résultats d'exploitation de votre centre de profit. Vous réalisez le suivi et l'analyse des états de gestion et préparez les budgets annuels et périodiques. Vous managez les équipes avec proximité en les accompagnant dans leur développement et dans leur réussite. L'esprit d'équipe et un climat social serein sont vos principaux atouts pour atteindre les objectifs fixés. Rémunération : 45000€ brut annuel Avantages : Convention collective de la restauration collective 11 à 18 RTT 13 ème mois Rémunération variable