En binôme avec le responsable charcuterie salaison, il participera à toute les activités liées à la fabrication de charcuteries et salaisons.
Dans une moindre mesure, il pourra intervenir sur d'autres activités de la conserverie.
Votre mission sera :
-d'effectuer la découpe de viande
-la création de salaisons
-découpe de salaison
-mise en plateau
-mise sous vide
-étiquetage de produits
Vous pourrez aussi seconder les producteurs pour les accompagner dans la création de leurs produits.
Le poste est proposé en contrat en alternance.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...),Manipuler des équipements de cuisine
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Autre mise à disposition de ressources humaines
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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