Commis cuisine en charge de production - paris 13 - (h/f)

Offre n° 199JYQG
Commis Cuisine en charge de production - Paris 13 - (H/F)

L'ENTREPRISE :ANADELIS est une entreprise délégataire d'exploitation et de gestion de la cafétéria d'un établissement scolaire public situé à Paris.La cafétéria est un espace composé d'une salle de restauration et d'une arrière cuisine qui fonctionne en office.Elle est ouverte au public du Lundi au Vendredi à partir de 7h45 jusqu'à 17h00, accueillant environ 200 usagers par jour.Le menu proposé est constitué de divers produits de restauration rapide (sandwichs froids, chauds, salades, pizza et divers snacking). La grande majorité des plats est élaborée sur place.Descriptif du poste :Effectuer la mise en place des postes et préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des platsRéaliser des préparations culinaires type fast food et des pâtisseries simplesMonter des sandwiches et des salades composéesParticiper à l'inventaire des stocks et signaler les besoins en approvisionnementRespecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueurOrganiser et maintenir la propreté de l'espace de travailLe Poste :CDI à temps partiel annualisé, durée annuelle : environ 900hRépartition du temps de travail : du Lundi au Vendredi de 8h30 - 14h (5h travaillées + 30mn de pause)Temps hebdomadaire : 25 h / semainePériode non travaillée : vacances scolaires (sauf 1 à 2 jours)Profil recherché :Minimum de 2 ans d'expérience en cuisineSavoir faire des repas et pâtisseries simplesSens de l'organisation et du respect des procéduresDynamique, Autonome, Rigoureux(se), capacité à travailler avec rapiditéFormation HACCPRémunération et Avantages :Taux horaire : 12€ brutPrise en charge du transport : 50% de l'abonnement mensuelPanier repas / jour travailléLieu du poste : En présentiel à Paris 13ème

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 25H/semaineHoraires annuels
Salaire

* Salaire brut : Mensuel de 1287.00 Euros sur 12 mois
* Complémentaire santé
* Indemnité transports
* Panier repas/jour travaillé
Déplacements Déplacements: Jamais


Profil souhaité


Expérience

* 2 An(s) Cette expérience est indispensable
* CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité


Compétences

* Expérience de 2 ans Cette compétence est indispensable
* Formation HACCP Cette compétence est indispensable
* Savoir faire des repas et pâtisseries simples Cette compétence est indispensable
* Cuire des viandes, poissons ou légumes
* Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
* Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
* Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
* Préparer des plats culinaires
* Préparer, assembler des plats simples


Informations complémentaires

* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux


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