Temporis Pont‑l’Abbé recherche pour l’un de ses clients un(e) second(e) de cuisine expérimenté(e). Il s’agit d’un établissement convivial, réputé pour sa cuisine de saison axée sur les produits de la mer et les poissons locaux.
Vous avez au moins cinq ans d’expérience en cuisine, idéalement au sein d’un restaurant traditionnel ou gastronomique. Vous maîtrisez l’ensemble des techniques culinaires, de la préparation à la découpe, en passant par la cuisson et le dressage, et êtes parfaitement à l’aise avec les contraintes liées aux services, notamment le respect des normes HACCP et l’organisation de la mise en place. En tant que second(e), vous assurez la coordination des postes pendant le service, accompagnez l’équipe en cuisine, et contribuez activement à maintenir la qualité et la régularité des plats. Vous êtes force de proposition quant aux suggestions du jour, et savez valoriser les produits frais issus de la pêche locale et des producteurs de la région.
Le poste est à pourvoir dès que possible. La rémunération est attractive et comprend un repas fourni par jour. Vous évoluerez dans un cadre de travail agréable, face à la mer, au sein d’un restaurant attaché à ses traditions culinaires tout en étant animé par un esprit d’équipe .
Les plus de travailler avec TEMPORIS :
- ICP +10%
- CET +5%
- Accès à la formation
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Vous pouvez nous contacter au –, ou venir nous voir à l'agence Temporis de Pont-l’Abbé, 20 rue Michelet.
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