Responsable salle h/f

Nous recherchons un(e) brillant(e) Restaurant Manager / responsable de salle pour le Doppio Malto Chasse sur Rhône

Vous serez Il « Capitano », responsable :

* De la performance du restaurant et de la qualité du service : l'excellence, régularité et rapidité du service, conformément à la vision de Doppio Malto

* du bon déroulement des opérations en salle

* de la bonne relation entre la cuisine, le bar et la salle.

Vos tâches s'organiseront autour des clients, de l'équipe et de la gestion.

Auprès des Clients :

Vous accueillerez les clients avec le sourire, écouterez leurs histoires et parlerez de nous en français (et en Italien ?)

Vous travaillerez avec le personnel pour optimiser les rotations de tables et rendre chaque service "heureux"

Avec l'équipe :

Vous êtes responsable de la formation quotidienne du personnel en salle, en promouvant la vision de Doppio Malto.

Responsable de la planification de l'équipe « salle »

Responsable de l'intégration et de la formation des collaborateurs

Vous apprendrez à connaître votre personnel et à développer son potentiel ;

Du côté de la gestion

Vous gérez les commandes et des stocks

Vous êtes responsable de la caisse ;

Avec l'équipe de direction, vous travaillerez pour atteindre les objectifs budgétaires.

Vous veillerez à ce que les normes de santé et de sécurité soient toujours respectées.

C'est le job pour vous si :

Vous avez une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire.

Vous aimez le monde de la restauration, vous estimez que chaque client est roi/reine et vous croyez au travail d'équipe.

Vous avez du leadership, vous êtes proactifs et savez travailler en équipe.

Si vous pensez que c'est la bonne opportunité pour vous, envoyez-nous votre candidature à : nous vous attendons à bras ouverts

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel