Vous serez chargé(e) de:
- gérer la fabrication des différents menus.
- assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks.
- assurer, contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et locaux.
- encadrer l'équipe en cuisine, l'équipe de vente caisse et l'équipe salle service.
Vous disposez d'aptitudes managériales et pédagogiques, avez le sens du travail en équipe et la capacité à prendre des décisions.
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