Cdd saisonnier temps plein serveur/serveuse

Description de l'entreprise

Le restaurant du Novotel Le Mans, hôtel 4 étoiles appartenant au groupe Grape Hospitality, propose une cuisine conviviale dans un cadre moderne et agréable. Il accueille une clientèle variée, composée aussi bien de clients de l’hôtel que de clients extérieurs, et dispose également d’un bar et d’une terrasse en saison.

Ouvert tout au long de la semaine, le restaurant repose sur le travail coordonné de plusieurs équipes : cuisine, salle, réception et direction. Ensemble, elles contribuent chaque jour à offrir aux clients un accueil chaleureux, un service attentif et une expérience de qualité.

Dans ce cadre, l’équipe de salle joue un rôle essentiel pour garantir la satisfaction des clients, de leur arrivée à leur départ. C’est pourquoi nous recherchons régulièrement des serveurs et serveuses motivés, dynamiques et dotés d’un excellent sens du service, souhaitant rejoindre une équipe professionnelle au sein d’un établissement reconnu.


Description du poste

Nous recherchons un(e) serveur/serveuse dynamique et orienté(e) client pour rejoindre notre équipe dans le cadre d'un contrat saisonnier à temps plein au Mans, en France. Il s'agit d'une excellente opportunité de travailler dans un environnement de restauration dynamique où vous offrirez un service exceptionnel à nos clients tout en respectant les normes les plus élevées de professionnalisme et d'efficacité. Vous serez le visage de notre établissement et contribuerez à créer des expériences culinaires mémorables grâce à un service attentionné et une hospitalité sincère. selon vos horaires de travail, vous pourrez être amené(e) a faire du service petit déjeuner, de la restauration traditionnelle,et du banqueting

1. Accueillir chaleureusement les clients
2. Réachalander le buffet petit déjeuner
3. Servir les plats et les boissons aux tables en prêtant attention aux détails et en veillant à une présentation soignée
4. Assurer le suivi auprès des clients tout au long du dervice afin de garantir leur satisfaction et de répondre rapidement à toute préoccupation
5. Traiter les paiements
6. Dégager et réaménager les tables efficacement entre les services tout en veillant à la propreté et à l'organisation/ préparer les salons pour les sélminaires
7. Travailler en collaboration avec les membres de l'équipe pour soutenir le fonctionnement global du restaurant pendant les heures de pointe
8. Respecter tous les protocoles de santé, de sécurité et d'hygiène afin de maintenir un environnement de restauration propre et sûr
9. Répondre aux demandes spéciales et aux exigences alimentaires avec professionnalisme et flexibilité

Qualifications
10. Expérience avérée en service à la clientèle dans un restaurant ( salle et petit déjeuner) ou un établissement hôtelier
11. Maîtrise des systèmes de point de vente et compétences informatiques de base
12. Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles
13. Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et à fort volume
14. Endurance physique pour rester debout pendant de longues périodes et porter des plateaux
15. Souci du détail et solides compétences organisationnelles
16. Capacité à mener plusieurs tâches de front et à gérer simultanément plusieurs tables
17. Comportement et présentation professionnels
18. Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, y compris le soir et le week-end
19. Atout : maîtrise de l'anglais et du néerlandais (un atout pour le site de Le Mans)
20. Atout : connaissance des vins, des boissons ou des accords mets-vins

Informations supplémentaires

Le restaurant fonctionne grâce à une équipe soudée et polyvalente, où chacun joue un rôle essentiel pour garantir la qualité du service et la satisfaction des clients, quel que soit son poste.

Le métier de serveur/serveuse dans un restaurant demande une bonne condition physique, car il s’agit d’un travail dynamique réalisé en grande partie debout et en mouvement. Le poste requiert endurance, réactivité, sens du service et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément, tout en faisant preuve d’attention, de précision et d’un excellent relationnel avec la clientèle.