Hôtel 3 étoiles - Hôtel Courrier Sud à Quint Fonsegrives.
Ligne L1 Tisséo devant l'hôtel
CDI / Temps plein - Travail en coupure du lundi au vendredi, REPOS SAMEDI ET DIMANCHE
Poste à pourvoir à partir du 20 octobre 2025
Dans le cadre du développement de notre restaurant gastronomique au sein d'un hôtel 3 étoiles, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e), dynamique et rigoureux(se), pour rejoindre notre brigade.
Vos missions :
Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
Participer activement à la production culinaire (chaud & froid)
Garantir le respect des normes d'hygiène (HACCP)
Contribuer à la création et au renouvellement des menus- Restauration traditionnelle et banquet
Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec le Chef
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que Second ou Chef de Partie expérimenté(e)
Passion pour la cuisine traditionnelle et/ou gastronomique
Esprit d'équipe, sens de l'organisation et réactivité
Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nous offrons :
Un cadre de travail agréable au sein d'un établissement reconnu
Une équipe professionnelle et bienveillante
Des horaires en coupure et repos samedi et dimanche
Repas sur place - Mutuelle -
Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant et contribuer à l'expérience culinaire de nos clients ? Rejoignez-nous !
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