Responsable opérationnel des evènements extérieurs h/f

Description du poste

Hotel

Hotel Plaza Athénée

Métier

Food & Beverage - Banquets

Intitulé du Poste

Responsable Opérationnel des Evènements Extérieurs H/F

Contrat

CDI

Classification d'emploi

Temps Plein

Contexte

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.



Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Responsable Opérationnel des Evènements Extérieurs vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vos avantages

En tant que Responsable Opérationnel des Evènements Extérieurs au Plaza Athénée, voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez :

Une solution temporaire de Co Living est proposée ! Magnifique maison rénovée, chambre et salle de bain personnelles, maison à thème avec des espaces communs.

Un 13ème mois
Un Forfait cadre + une RTC par mois
Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert
Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70%
Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal
L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%
Une prime d’ancienneté/Prime de cooptation
Une prime variable mensuelle sur le chiffre d’affaires
Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail
Une nuit par an offerte au Plaza Athénée & des séjours dans les hôtels Dorchester Collection
Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services
Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
Une infirmière présente 5 jours par semaine
Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, …
Opportunités de développement exceptionnelles ainsi que des formations sur mesure.

Vos tâches

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients :

Vous serez responsable de l’organisation et du bon déroulement de toutes les manifestations organisées en dehors de l’hôtel, tant du point de vue opérationnel, commercial que logistique.

De plus, vous :

Assistez le département commercial évènementiel sur la vente et suivi des évènements extérieurs

Assistez les différents services dans l’organisation des événements aussi bien internes qu’externes

Vous vous rendez sur site pour des visites de repérages si nécessaire et pouvez être amené à vous déplacer en France ou à l’international.

Vous rédigez à la suite des visites un compte rendu détaillé et le communiquez aux équipes concernées.

Vous participez aux rendez-vous client, fournisseur et autre prestataire.

Vous êtes en charge de collecter l’ensemble des informations nécessaires afin de réaliser un devis pour le client.

Vous supervisez les process de mise en place, d’accueil, de prise de commande, de service, de facturation, d’encaissement et leur exacte application par les équipes

Vous assurez la gestion des stocks ainsi que des retours de stock.

Vous recrutez et intégrez les nouveaux collaborateurs dans le respect des process RH mis en place dans l’entreprise.

Vous vous assurez du développement des collaborateurs et coordonnez avec le service DRH tout projet de mobilité et/ou de formation

Vous formez les équipes aux standards de qualité permettant de délivrer la meilleure expérience clients et les meilleurs indices de performance qualité.

Vous veillez avec un soin particulier à :

- l’accueil, la gestion et le suivi des clients

- la gestion des plaintes et le suivi des actions

- le traitement de la correspondance avec les clients

Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l’esprit d’équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Responsable Opérationnel des Evènements Extérieurs, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.

Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Responsable Opérationnel des Evènements Extérieurs mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.

Qui etes-vous?

Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l’équipe.

Vous êtes doué(e) pour traiter les priorités et pour votre sens de l’organisation.

Vous :

Avez un esprit fédérateur, êtes dynamique, sérieux(se), motivé(e).

Etes source de proposition dans tout nouveau projet.

Avez une forte connaissance de la restauration.

La communication est essentielle au fonctionnement de nos services. Vous disposez d’excellentes compétences de communication et connaissez l’importance d’un bon service client.

Le français est la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue ainsi qu’en anglais.