Rattaché(e) au Directeur Général, le/la Responsable Qualité Poudre est responsable et garant de l'hygiène et de la sécurité des aliments pour les produits secs fabriqués par la coopérative, il/elle prend en charge les missions suivantes : - S'assure de la maîtrise du Système de Management de la Qualité associée à l'activité Produits Secs, - Manage l'HACCP, mesure en permanence la pertinence et l'efficacité du système, - Maîtrise et Surveillance des 5 M (Milieu, Moyens, Matériels, Méthodes, Mains d'oeuvre) permettant de garantir à tout moment la sécurité sanitaire des produits finis, - Gère et suit le système documentaire du service poudres (instructions de travail, fiches de suivi, dossiers de lot, plans de contrôle, dossiers de qualification), - Garanti la sécurité des aliments délivrés à nos clients, - Effectue le suivi de la Qualité Produits et de la libération des produits finis et intermédiaires, - Analyse et valide les cahiers des charges clients et prend en charge les audits des clients, - Gère les réclamations clients, - Participe à la sélection et à la validation des emballages, matières premières, etc - Réalise le reporting régulier vers le Directeur Général, en charge de la Direction des Opérations, - Pilote et assure le suivi de la mise en place des plans d'actions correctives à la suite des non-conformités, des réclamations, des audits clients et des décisions prises lors des réunions Qualité.
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