Second/seconde de cuisine – lyon (69)

Poste

Mille et Un Repas recrute son·sa futur·e second·e de cuisine en restauration collective à Lyon 5 (69).

Au sein d’un restaurant scolaire, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et secondez le chef au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Ainsi, vous :

1. Créez et confectionnez des repas équilibrés, préparations culinaires chaudes et froides et pâtisseries à base de produits frais
2. Participez à l’organisation de la production et accompagnez l’équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques…)
3. Participez à la réception des marchandises, au nettoyage des postes de travail
4. Développez de bonnes relations avec nos clients et nos convives
5. Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
6. Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Organisation du travail:

7. CDI temps plein, à pourvoir dés que possible
8. Du lundi au vendredi, horaires de journée de 7h00 à 15h00
9. Pas de travail le soir ni le week-end
10. Salaire brut mensuel : à partir de 1900€ euros brut
11. Prime de 13ᵉ mois
12. Perspectives d’évolution
13. CSE dynamique
14. École de formation interne (cuisine, management, hygiène…)

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