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Chef de rang petit-déjeuner

Lyon
CDI
Le Fort Saint Laurent
Chef de rang
Publiée le 26 décembre
Description de l'offre

Situé à la Croix-Rousse – Lyon, dans un lieu chargé et empreint d’histoire, le Fort Saint Laurent est un hôtel 4 étoiles ouvert depuis août 2024.
Au-delà d’être un hôtel de 35 chambres sous une nouvelle enseigne - Handwritten Collection -, l’essentiel se fait sur les services qui font la différence…
Quand l’histoire se mêle à la modernité…
Rejoignez-vite cette belle aventure…
Vous avez le sens des responsabilités, du service client et de la perfection. Votre organisation et votre diplomatie sont des atouts majeurs et vous savez gérer une multitude de taches.
Si vous êtes prête/prêt à faire partie de cette aventure extraordinaire et à contribuer à l'expérience d'un hôtel et de son bar incontournable de la destination lyonnaise, envoyez votre CV !
Rémunération : selon expérience sur 13 mois.
Avantages
- Mutuelle
- Remboursement des transports à 50%


- Superviser et coordonner le service du petit-déjeuner pour garantir une expérience client exceptionnelle
- Accueillir et installer les clients avec convivialité et professionnalisme
- Former et encadrer l'équipe du petit-déjeuner pour assurer un service fluide et efficace
- Veiller à la mise en place et à la propreté des buffets et des espaces de restauration selon les normes d'hygiène
- Gérer les commandes et les stocks de produits nécessaires au service du petit-déjeuner
- Assurer une communication efficace avec la cuisine et les autres départements
- Résoudre les plaintes ou problèmes des clients rapidement et efficacement
- Participer activement à l'amélioration continue des processus de service et des offres de petit-déjeuner
- Expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire
- Excellentes compétences en service à la clientèle
- Capacité à gérer efficacement le temps et les priorités
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Esprit d'équipe et aptitude à collaborer avec divers départements
- Dynamisme et proactivité dans la gestion des services du matin
- Sens du détail et souci de la satisfaction client
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide et exigeant

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