* Préparer et découper les viandes selon les techniques professionnelles et les standards de qualité de l’entreprise.
* Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité, tant dans la manipulation que dans le stockage des produits carnés.
* Conseiller et servir la clientèle, en tenant compte de leurs besoins, préférences et habitudes de consommation.
* Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits mis en vente.
* Organiser et entretenir l’espace de travail, en veillant à une présentation soignée et attractive des produits.
* Participer à la gestion des stocks et assurer le réapprovisionnement du rayon.
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