Barman (h/f)

Entreprise

Perché sur les hauteurs de Chambéry, le Château de Candie est une demeure d’exception du XIVᵉ siècle, magnifiquement restaurée et transformée en hôtel 4 étoiles. Entouré d’un parc arboré et de vignes qui rappellent son histoire viticole, ce château conjugue le charme de la pierre ancienne et le raffinement contemporain.

À l’intérieur, l’atmosphère se veut à la fois authentique et chaleureuse : salons aux boiseries élégantes, suites au caractère unique, et une décoration qui marie subtilement le prestige historique au confort moderne.

Côté gastronomie, le Château de Candie abrite un restaurant raffiné où les saveurs de saison se subliment dans une cuisine créative, inspirée par le terroir savoyard et les produits d’exception. Aux beaux jours, la terrasse offre une vue imprenable sur les montagnes environnantes, idéale pour savourer un instant hors du temps.

Véritable havre de paix, le Château de Candie est aussi le cadre parfait pour des séjours romantiques, des événements privés, ou des séminaires de prestige, dans un décor qui allie nature, histoire et élégance.

Poste

### POSTE

Nous recherchons un Barman passionné pour rejoindre notre équipe dynamique et accueillante. Vous serez le garant de la qualité de nos cocktails et de notre service, tout en contribuant à créer une ambiance conviviale et chaleureuse.

Vos missions seront les suivantes :

* Préparer et servir des cocktails et boissons alcoolisées et non alcoolisées de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
* Assurer un service rapide et courtois aux clients, en répondant à leurs demandes avec professionnalisme et sourire.
* Gérer le stock des produits et des consommables, en veillant à leur bon entretien et à leur renouvellement.
* Participer à l'entretien et à la propreté du bar et de son environnement.
* Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et de salle pour assurer un service harmonieux et efficace.

Vos objectifs seront de :

* Garantir la satisfaction client en proposant des boissons de qualité et un service attentionné.
* Contribuer à l'atteinte des objectifs de vente en proposant des suggestions de boissons adaptées aux clients.
* Assurer un travail propre et ordonné, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Rejoignez-nous pour une expérience professionnelle enrichissante, dans un environnement de travail convivial et stimulant.

Profil

### PROFIL

Nous recherchons un Barman passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal possède une expérience avérée dans le domaine de la restauration et de la mixologie. Il maîtrise les techniques de préparation de cocktails classiques et innovants, ainsi que la gestion de la caisse et du stock.

Le profil recherché est doté d'un excellent relationnel, d'une écoute active et d'un sens aigu du service client. Il est capable de travailler en équipe et de gérer le stress dans un environnement exigeant. La maîtrise de l'anglais est un atout.

#### Exigences

* Expérience avérée en tant que Barman
* Maîtrise des techniques de mixologie
* Connaissance des spiritueux et des cocktails
* Capacité à travailler en équipe et sous pression
* Disponibilité en soirée, week-ends et jours fériés

#### Atouts

* Maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères
* Expérience en gestion de stock et de caisse
* Connaissance des normes HACCP
* Formation ou certification en mixologie