Les Sables-d'Olonne - Restaurant gastronomique
Temps plein - CDI ou CDD
Notre restaurant gastronomique, situé aux Sables-d'Olonne, recrute un chef de partie dans le cadre de sa réouverture après des travaux de modernisation et d'embellissement.
Missions :
Gestion autonome d'un poste (poisson, viande, ou garniture selon profil)
Préparation, cuisson et envoi pendant le service
Encadrement d'un commis ou apprenti si besoin
Respect des fiches techniques et des normes d'hygiène
Participation à la mise en place et à l'entretien du poste
Profil :
Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent)
Expérience confirmée en restauration gastronomique
Rigueur, organisation, esprit d'équipe
Volonté de s'impliquer dans une maison exigeante et soignée
Poste à pourvoir dès maintenant
Type d'emploi : CDI
Avantages :
Flextime
Formation:
CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
Cuisine: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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