Aquila RH Cognac, agence spécialisée dans l'intérim, le CDD et le CDI, recrute pour l'un de ses clients, une maison de spiritueux située à Cognac (16), un(e) aide distillateur(trice) pour la saison de distillation 2.
Vos missions
Sous la responsabilité du distillateur, vous participerez à :
- La surveillance du bon déroulement des chauffes
- L'alimentation de l'alambic en vin ou en brouillis
- Le relevé des températures et la tenue des fiches de suivi
- Le nettoyage des installations (cuves, alambics, tuyauterie)
- Le respect des règles de sécurité et des normes d'hygiène
Pré-requis
CAP/BEP dans les domaines des boissons, agroalimentaire, viticulture-oenologie, ou distillation,
OU formation spécifique en distillation artisanale ou industrielle,
OU expérience significative en distillerie.
Connaissance des procédés de fermentation et de distillation,
Sensibilité aux produits naturels et aux arômes,
Rigueur, autonomie et sens des responsabilités,
Esprit d'équipe et goût du travail manuel,
CACES, habilitations ou formation hygiène HACCP sont un plus
Profil recherché
Une première expérience en milieu industriel ou agroalimentaire est un plus
Formation ou intérêt pour les métiers liés à la production / distillation
Rigueur, ponctualité et autonomie
Capacité à travailler en horaires décalés (2x8, nuits possibles)
Esprit d'équipe et sens de l'observation
Informations complémentaires
Type de contrat : Intérim
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 13.6 € par heure
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