LA FERME CHAPOUTON restaurant bistro à fort volume à Grignan (26230) recrute plusieurs SERVEURS / SERVEUSES EN RESTAURATION.
Contrat saisonnier.
39 heures hebdo, heures supplémentaires récupérées.
2 jours de repos consécutifs.
VOS TACHES sous la responsabilité d'un Chef de rang :
- Nettoyage des locaux et du matériel
- Vérification de la vaisselle et des couverts
- Dressage des tables
Mise en place des consoles de service
- Accueil du client et installation à table
- Présentation de la carte des vins
- Conseil sommaire sur les vins ainsi que sur les différents plats proposés
- Saisie d'une commande sur tablette informatique
- Service à la table en fonction des normes de l'établissement
- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
- Débarrassage et redressage des tables
- Établissement des additions
- Réalisation et vérification des opérations d'encaissement
- Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
EXIGENCES :
- Sens de la communication
- Excellente présentation
- Rigoureux(se) et méthodique
- Techniques de dressage de table et port de plateaux/plats.
- Lecture d'un plan de salle
- La maîtrise de l'anglais est un avantage
- Avantage en Nature pour les repas
- Site CE avec tarifs avantageux
- Réductions pour les salariés et accompagnateurs valable dans nos restaurants
- Mutuelle à moins de 20€/mois
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